Hellooooooooo,
bem, eu eu sempre estou de dieta (pois é pois é), e umas das dietas que fiz foi a Dukan, e com ela descobri nesse
site essa receita ótima de rocambole de chocolate, pra quando a gente fica naquela vontade de comer um doce e não queremos fugir da dieta. Fica uma delicia! Vejam:
- 4 ovos inteiros.
- 3 colheres (sopa) de farelo de aveia.
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar.
- 2 colheres (sopa) de adoçante (pode ser líquido ou em pó).
- 8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado.
- 50 gramas de coco ralado (de preferencia sem açúcar e fresco).
- 50 ml de leite desnatado.
- 2 colheres (sopa) de adoçante (pode ser líquido ou em pó).
- 100 ml de leite desnatado.
- 1 colheres (sopa) de amido de milho.
- 1 colheres (sopa) de cacau em pó.
- 2 colheres (sopa) de adoçante (pode ser líquido ou em pó).
1. bata os ovos no liquidificador por mais ou menos dois minutos.
2. adicione o resto dos ingredientes e bata mais um pouco.
3. despeje em uma forma antiaderente ou em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao fogo por 20 minutos, monitorando o cozimento.
1. em um recipiente coloque o leite e o coco e misture bem.
2. adicione o leite e o adoçante até ficar uma pasta.
detalhe: não vai ao fogo.
1. coloque o leite por 30 segundos no microondas.
2. misture o amido e o cacau ao leite e mexa até que os dois estejam dissolvidos.
- Após retirar a massa do forno defenforme-a em cima de uma pano úmido.
- Coloque um recheio e enrole em forma de rocambole.
- Coloque a cobertura por cima e enfeite com coco ou outra coisa, da maneira que achar melhor
ATENÇÃO: cacau em pó é uma coisa complicada, ele é realmente muito forte, então se você não curte muito esse gosto diminua a quantidade de cacau.
Quem quiser e não estiver de dieta pode adaptar a receita colocando farinha,chocolate em pó, açúcar, leite integral e leite em pó integral no lugar dos ingredientes.
Espero que tenham gostado <3
beijos.
PS.: desculpem essas fotos zuadas, sou nova nisso (ahushsu)